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Gelato all'anguria

Ingredienti

- 1 kg di polpa di anguria dell’Azienda Agricola Bał pulita dai semi
- 70 gr di zucchero
- 20 gr di glucosio
- 50 gr di acqua
- Succo di limone
- 100 gr di panna
 
Frullare insieme alla polpa lo zucchero e il glucosio. Aggiungere
il succo di un limone e la panna, mescolare bene e mettere in frigorifero
per 30 minuti. Il gelato sarą solido e compatto, mettere
subito in coppette o in confezioni da freezer.

Buon appetito!

 

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